(imagem: Internet)
Cariocas são bons de copo. Disso não há dúvidas. Nestas terras, é fundamental que a cerveja esteja estupidamente gelada, também conhecida como mofada ou canela de pedreiro.
Com o perdão da galera das cervejas artesanais ou importadas, para os cariocas em geral a popular “cerva” para ser minimamente apresentável deve estar devidamente gelada.
Croquete de carne no Bar do Gomes (imagem: o autor)
Bolinho de abóbora com recheio de provolone e molho de pimenta com laranja (imagem: O autor)
Mas para ser adotado pelos locais (sim, o carioca tem carinho especial pelo seu bar preferido) o estabelecimento deve oferecer, além da loura gelada, um cardápio de petiscos, popularmente conhecidos como “tira-gostos”. Pois bem, estabelecidos os parâmetros adequados, passaremos a apresentar ao nosso estimado leitor os principais bares de Santa, com o selo de garantia fornecido por aquele que já tomou muitas geladas em cada um deles.
Bar do mineiro (imagem:Internet)
Bar do Mineiro: Situado no Largo dos Guimarães, coração do bairro, “o Mineiro” é o queridinho dos turistas e moradores da Zona Sul do Rio de Janeiro. Nos fins de semana, as suas calçadas lotam e são disputadas pela juventude bonita do Rio de Janeiro. O seu principal petisco, o pastel de feijão – sim, pastel de feijão –, é realmente muito saboroso. Se quer almoçar e conseguiu mesa, esqueça a dieta e caia dentro da sua feijoada. É realmente deliciosa. A decoração do bar é muito interessante. Mistura várias referências de forma totalmente aleatória, com destaque para os quadros dos tropicalistas e para uma placa de trânsito na qual está escrito “Pire”. Adoro essa placa. O bar é muito simpático e muito bem localizado, mas seu ponto fraco é que, nos momentos de muita lotação, a cerveja pode não estar tão gelada. Além disso, os preços mais altos do que de costume em Santa afastaram muitos moradores do local.
Bar do Gomes (imagem: O autor)
Bar do Gomes: O Bar do Gomes é, sem dúvida, o mais frequentado pelos moradores de Santa. De tão conhecido, o local em que ele se situa, uma interessante esquina com prédios históricos, passou a ser denominado simplesmente “Gomes”. Portanto, a partir de agora, quando um morador de Santa lhe disser que mora no Gomes, fique tranquilo, ele não mora no bar. Até teve gente que já morou no bar, mas aí é história para outro post... Nos fins de noite, o local fica lotado de pessoas interessantes. São encontrados por lá artistas, intelectuais e outros plebeus apreciadores de uma “cerva” gelada, como aquele que vos escreve. O Bar ocupa o local de um armazém centenário e, para nossa alegria, manteve toda a decoração do antigo estabelecimento. É lindo, especialmente para quem aprecia arquitetura e antiguidades. Os petiscos são excelentes. Aprecie o croquete alemão ou o bolinho de abóbora com carne seca. O bolinho de bacalhau e um interessante petisco chamado cenourinha de porco são altamente recomendados. Se sobrar espaço na barriga do nosso estimado leitor, recomendo ainda a trouxinha de minas também é ótima. Sim, Santa Teresa não escapou da gourmetização que tomou conta dos botequins cariocas. Mas já que o movimento é inevitável, resta-nos aproveitar e lamber os beiços.
Bar do Serginho (imagem: o autor)
Bar do Serginho: Em um cantinho todo especial de Santa Teresa, próximo ao Largo do Curvelo, está localizado este que é uma joia do bairro e palco da fundação do tradicional bloco das Carmelitas. O Bar do Serginho é coisa para iniciados, não sendo conhecido pelo grande público que transita por Santa Teresa. O Bar, na verdade, é uma mistura de mercearia, bar e quitanda. O seu charme especial vem do fato de conseguir congregar, em um mesmo ambiente, vinhos importados e queijos de cabra, com baldes pendurados no teto. Se assim não fosse, não seria o Bar do Serginho.
Vista da mureta em frente ao bar do serginho (imagem: O autor)
Do outro lado da rua, há uma mureta com uma vista deslumbrante do Pão de Açúcar. Demore-se lá apreciando uma cerveja gelada. Vale a pena. A localização do bar concede ao visitante também uma excelente brisa que sopra da Baía de Guanabara e que refrescará o fim de tarde do nosso estimado leitor.
Nesse bar, você pode pedir quaisquer frios, afinal, você está em uma mercearia e tudo é de excelente qualidade. Mas se quiser algo mais, indico o excelente brie com damasco com copa ou lagarto defumado. Aproveite, ainda, para papear com os moradores, pois “os coroas” do Serginho têm sempre uma boa história para contar.
Calçada com mesas no Bar do serginho: Café da manhã, cerveja e Blood Mary (imagem: o autor)
Se estiver hospedado em Santa ou próximo, recomendo fortemente um café da manhã no Bar do Serginho. Não seja pão-duro, você pode tomar café pelo menos uma manhã fora do hotel! O Bar do Serginho é uma excelente forma de começar o seu dia.
Goyabeira no Largo das Neves (Imagem: Internet)
Goyabeira: O Largo dos Guimarães é o mais cosmopolita dos largos de Santa, mas o Largo das Neves é o que apresenta ao visitante a mais bela arquitetura. Sou apaixonado por esse lugar. Nele, está situado um dos bares mais aconchegantes de Santa: o Goyabeira.
Largo das Neves (imagem: internet)
Se tiver oportunidade, sente-se em uma das mesas situadas junto à grade que separa o bar da rua. A vista vale a pena. O bar dispõe, ainda, de uma estante de livros para o cliente que quiser ler algo enquanto aprecia o clima bucólico do Largo das Neves. Se contarmos o tempo que já passei por lá, eu poderia ter lido Guerra e Paz, do Tolstoi. Mas nunca é tarde.
O Goyabeira oferece cerveja sempre gelada (sempre!) e um cardápio de petiscos muito saborosos, com destaque para os pastéis, a pizza de massa caseira (a de berinjela é imperdível) e o sanduíche de carne assada. Tudo excelente.
Bar Simplesmente (imagem Internet)
Simplesmente: Por último, reservo ao nosso estimado leitor um bar muito interessante de Santa: o Simplesmente. Situado muito próximo ao “Mineiro”, bem no Largo dos Guimarães, o bar é muito tradicional no bairro e representa um dos principais marcos do surgimento de Santa Teresa no cenário “cult” carioca. O Simplesmente é amplamente frequentado pela população de Santa Teresa. Para um morador como eu, é impossível ir ao “Simples” e não cumprimentar, pelo menos, meia dúzia de conhecidos. O bar começa a “bombar” à noite e tem o grande mérito de ser um dos últimos bares a fechar em Santa Teresa. Se o “Simples” fechou e você ainda quer tomar a saideira, meu caro, melhor ir para casa… ou tome um último latão no Largo dos Guimarães ;o). O bar é famoso por seus caldos e sopas (Feijão, Inhame e Ervilha) e sua pizza é muito boa. A carne seca com aipim é de excelente qualidade e os preços costumam ser bem honestos por lá. Endereços: Bar do Mineiro: Rua Paschoal Carlos Magno, nº 99, Santa Teresa, Rio de Janeiro. Tel: (55 21) 2221-9227 Bar do Gomes: Rua Áurea, nº 26, Santa Teresa, Rio de Janeiro. Tel: (55 21) 2232-0822. Bar do Serginho: Rua Dias de Barros, nº 2-A, Santa Teresa, Rio de Janeiro. Tel: (55 21) 2509-6957.
Goyabeira: Largo das Neves, nº 13, Santa Teresa, Rio de Janeiro. Tel: (55 21) 2232-5751. Simplesmente: Rua Paschoal Carlos Magno, nº 115, Santa Teresa, Rio de Janeiro. Tel: (55 21) 2507-1365.
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